Pelecing Kangkung khas lombok MUDAH

Name: Pelecing Kangkung khas lombok MUDAH
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung; 300 ml air untuk rebus kangkung; 1 buah jeruk nipis/limau; 50 gr kacang tanah; Minyak goreng untuk menumis; bahan bumbu sambal yang di haluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt terasi yang dibakar; 1 bh tomat merah; 4 bh cabe merah besar; 4 bh cabe rawit domba (pedas sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

illga altalliza @illgaaltalliza

Bandung

Ngiler banget sama makanan fav d bulan puasa gini.. jadi mulai mencoba resep mudah bikin pelecing kangkung yang segerrrrrr rasanya

Lebih banyak

Pelecing Kangkung khas lombok MUDAH

illga altalliza @illgaaltalliza

Bandung

Ngiler banget sama makanan fav d bulan puasa gini.. jadi mulai mencoba resep mudah bikin pelecing kangkung yang segerrrrrr rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

4 porsi

3 ikatkangkung
300 mlair untuk rebus kangkung
1 buahjeruk nipis/limau
50 grkacang tanah
Minyak goreng untuk menumis
bahan bumbu sambal yang di haluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtterasi yang dibakar
1 bhtomat merah
4 bhcabe merah besar
4 bhcabe rawit domba (pedas sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Rebus kangkung di air mendidih, tambah sedikit garam di air rebusan. Kira2 3-6menit angkat kangkung dan tiriskan.
2

Goreng kacang tanah di api kecil hingga kecoklatan, sisihkan
3

Siapkan bahan bumbu sambal, campurkan semua bahan bumbu hingga halus. bisa di uleg atau di blender.
4

Setelah bumbu sambal telah halus, bisa di tumis sebentar dengan minyak goreng. Sambil di koreksi rasa
5

Susun kangkung yang telah di rebus, siram dengan bumbu sambal, taburkan kacang tanah goreng di atasnya, jangan lupa di tabur perasan jeruk nipis/limau. Selamat menikmatiiiiiiiiii💖