Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis; 5 buah jagung muda; 5 lonjor kacang panjang; 1 buah labu siam; 3 buah cabe ijo besar(iris kasar); Sesuai selera nangka; Sesuai selera daun melinjo beserta melinjo nya; Segengam kacang tanah; Sesuai selera asem jawa; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek (sy skip lagi gak ada); 1 1/2 liter air; Bumbu haluskan:; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 4 cabe merah keriting; 1 sdt terasi matang yg sudah di haluskan; Sesuai selera gula merah; Secukupnya garam dan penyedap (jika suka)

Tri Haryani @triharyani16

Jawa Tengah - Jakarta

#BikinRamadanBerkesan #14 udah lama gak masak sayur asem,dari kemarin udah kepikiran pengin masak sayur asem kayak nya segerr buat mkn pas buka puasa ditambah goreng ikan asin pastinya 😄 buat mkn sahur jg oke aja 😊 monggo resep nya versi saya 👇

Lebih banyak

Sayur Asem

Tri Haryani @triharyani16

Jawa Tengah - Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjagung manis
5 buahjagung muda
5 lonjorkacang panjang
1 buahlabu siam
3 buahcabe ijo besar(iris kasar)
Sesuai seleranangka
Sesuai seleradaun melinjo beserta melinjo nya
Segengam kacang tanah
Sesuai seleraasem jawa
3 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek (sy skip lagi gak ada)
1 1/2 literair
Bumbu haluskan:
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
4cabe merah keriting
1 sdtterasi matang yg sudah di haluskan
Sesuai seleragula merah
Secukupnyagaram dan penyedap (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan bahannya
2

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan jagung manis,melinjo,kacang tanah,nangka,daun salam dan asem masak sampai mateng
3

Masukkan bumbu halus aduk rata tambahkan labu dan jagung muda masak sampai labu empuk(jangan sampai empuk banget) terahkir masukkan kacang panjang,cabe ijo besar dan daun melinjo aduk rata tambahkan garam gula masak sampai matang,koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan
4

Sayur asem siap di sajikan bersama ikan asin 😊👍