Cuci cumi-cumi,buang plastik yg di badan cumi.. (jangan di buang ya kantong tinta nya.. Ini penting buat resep nya) lalu potong sesuai selera

Iris bawang merah, bawang putih, cabe,tomat. Jahe geprek saja

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe. Tumis sampe harum baru masukkan cabe dan tomat. Oseng sampe layu.

Masukkan cumi-cumi. Oseng sampai keluar tinta hitamnya. Tambahkan garam gula merica.

Saya tidak tambahkan air, krn cumi mengeluarkan air..

Koreksi rasa, tambahkan daun bawang potong. Matikan kompor

Siap disajikan dengan nasi hangat

NB : jangan memasak cumi dalam waktu lama, karena akan membuat tekstur daging keras/alot.

Jgn lupa recook 😉