Bobor Labu Siam

Name: Bobor Labu Siam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam muda; 1/2 ikat kacang panjang; 1 bks tauge panjang (kedelai); 1/2 bks santan instan 65ml; 2 buah kencur sebesar koin; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula, garam; jika suka Kaldu bubuk,

Ayu Wulandari Surbakti @cook_5046471

Depok

Budaya kuliner jawa tengah bagian barat (Tegal dkk) dengan jawa tengah bagian timur (Solo-Jogja dkk) memang beda.

Sebelum nikah, saya gak pernah bertemu dengan sayur bobor ini, baru kenalan setelah menikah dan dimasakin sama bumer.

Isinya bebas dan kesukaan bumer itu, santannya gak kental cukup encer aja tapi kencurnya yang lumayan banyak biar sedapppp..

Cuss eksekusi 👌

Budaya kuliner jawa tengah bagian barat (Tegal dkk) dengan jawa tengah bagian timur (Solo-Jogja dkk) memang beda.

Sebelum nikah, saya gak pernah bertemu dengan sayur bobor ini, baru kenalan setelah menikah dan dimasakin sama bumer.

Isinya bebas dan kesukaan bumer itu, santannya gak kental cukup encer aja tapi kencurnya yang lumayan banyak biar sedapppp..

Cuss eksekusi 👌

Lebih banyak

Bobor Labu Siam

Ayu Wulandari Surbakti @cook_5046471

Depok

Budaya kuliner jawa tengah bagian barat (Tegal dkk) dengan jawa tengah bagian timur (Solo-Jogja dkk) memang beda.

Sebelum nikah, saya gak pernah bertemu dengan sayur bobor ini, baru kenalan setelah menikah dan dimasakin sama bumer.

Isinya bebas dan kesukaan bumer itu, santannya gak kental cukup encer aja tapi kencurnya yang lumayan banyak biar sedapppp..

Cuss eksekusi 👌

Budaya kuliner jawa tengah bagian barat (Tegal dkk) dengan jawa tengah bagian timur (Solo-Jogja dkk) memang beda.

Sebelum nikah, saya gak pernah bertemu dengan sayur bobor ini, baru kenalan setelah menikah dan dimasakin sama bumer.

Isinya bebas dan kesukaan bumer itu, santannya gak kental cukup encer aja tapi kencurnya yang lumayan banyak biar sedapppp..

Cuss eksekusi 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahlabu siam muda
1/2 ikatkacang panjang
1 bkstauge panjang (kedelai)
1/2 bkssantan instan 65ml
2 buahkencur sebesar koin
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGula, garam
jika sukaKaldu bubuk,

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong labu siam & kacang panjang sesuai selera, siapkan kecambah, cuci sayuran hingga bersih & tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur & ketumbar.
3

Panaskan air, takar kira-kira cukup (tidak lebih & tidak kurang) untuk 4 porsi. Masukkan bumbu halus.
4

Setelah air rebusan bumbu mendidih, masukkan semua sayuran. Masak hingga sayuran cukup matang.
5

Cek rasa, jika sudah pas tambahkan santan, aduk-aduk cepat hingga santan menyatu. Matikan api. Selamat menikmati ❤