Isi: rajang halus bawang merah putih kemudian hancurkan tahu sisihkan.

Panaskan sckp minyak lalu masukan bawang tumis smpe harum kemudian masukan tahu dan wortel aduk sampe rata.

Beri gula garam aduk rata tes rasa dan kocok kuning telur lalu tuang aduk lagi sampe rata, angkat sisihkan.

Kulit: campur semua bahan kecuali air, aduk rata beri air sedikit" sambil di aduk sampe rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon lalu tuangkan adonan kulit 1 sdk sayur dan goyang" teflonnya sampe rata sprti dadar.

Ambil 1 lbr kulit beri isian sckp lalu lipat sprti amplop dan gulung ulangi smpe hbis.

Panaskan minyak banyak dan goreng smpe mtang.

Sajikan.