Anyang Salada
Ini makanan khas dari kampuangnya suami, padang. Dulu mandenya (ibunya) sering bikinin ky ginian & aku disuruh bikin. First trial sbnrnya aku takut bgt rasanya gak sesuai ekspektasi suami, dgn bermodal niat & inget2 semua step yg udh diceritain suami terciptalah anyang salada padang karyaku (bikin ky ginian aja bikin nervous 😅🙈). Bersyukur bgt ternyata rasanya bener bgt ky yg dulu sering dibuat mandenya & ini jd makanan andalan suami utk mlm hari penggantinya nasi (yaa itung2 diet 😆👏🏻)
Makanan ini jd alternatif utk bikin salad khas indonesia. Rasanya asem2 seger & dingin krn dimasukan didlm kulkas terlebih dahulu sblm disantap. Untuk takaran bahan2nya & kadar asamnya bisa disesuaikan selera masing2 yaa.. 😄
Anyang Salada
Ini makanan khas dari kampuangnya suami, padang. Dulu mandenya (ibunya) sering bikinin ky ginian & aku disuruh bikin. First trial sbnrnya aku takut bgt rasanya gak sesuai ekspektasi suami, dgn bermodal niat & inget2 semua step yg udh diceritain suami terciptalah anyang salada padang karyaku (bikin ky ginian aja bikin nervous 😅🙈). Bersyukur bgt ternyata rasanya bener bgt ky yg dulu sering dibuat mandenya & ini jd makanan andalan suami utk mlm hari penggantinya nasi (yaa itung2 diet 😆👏🏻)
Makanan ini jd alternatif utk bikin salad khas indonesia. Rasanya asem2 seger & dingin krn dimasukan didlm kulkas terlebih dahulu sblm disantap. Untuk takaran bahan2nya & kadar asamnya bisa disesuaikan selera masing2 yaa.. 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bersih kentang, lalu potong sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk. Rebus juga telurnya hingga benar2 matang. Setelah matang, lalu tiriskan. Pisahkan telur putih dgn kuningnya, iris telur putihnya sesuai selera.
- 2
Kuning telur yg telah dipisah dicampurkan dgn bahan kuah (bahan kuah tdk perlu ditambahkan air yaa, krn timunnya sdh mengandung air)
- 3
Bersihkan timun & kupas kulitnya. Lalu serut tipis (seperti diserut kripik singkong). kalau gak punya serutan bisa di potong2 tipis. Lalu rendam di dlm wadah yg telah berisi air garam selama 5 menit. Setelah itu bilas air matang dgn sedikit diremas2 & tiriskan.
- 4
Kupas bawang merah lalu potong sesuai selera, potong2 jg daun seladanya. Setelah itu campurkan semua bahan2 dgn merata. Untuk bahan kuahnya rasanya harus seimbang. Setelah itu beri remahan emping gorengnya. Letakan dlm kulkas selama 2 jam (semakin dingin semakin segar)
- 5
Mantapp 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar