Maeun Dakbal a.k.a Ceker Pedasnya Oppa..

Name: Maeun Dakbal a.k.a Ceker Pedasnya Oppa..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bh ceker ayam (cuci bersih & potong kuku); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 tomat merah; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 bh cabai kriting merah; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 garam; 1/2 butir bawang bombay; 3 btg daun bawang; 1 lembar daun salam; 1 sdt biji wijen; 1 gelas es batu; 1 mangkok air es; 2 sdm minyak wijen; Minyak goreng

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Maeun Dakbal a.k.a Ceker Pedasnya Oppa..

Rizta Andika Purry @titapanda

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bhceker ayam (cuci bersih & potong kuku)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1tomat merah
1 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 bhcabai kriting merah
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtlada
1/2 sdtgula pasir
1/2garam
1/2 butirbawang bombay
3 btgdaun bawang
1 lembardaun salam
1 sdtbiji wijen
1 gelases batu
1 mangkokair es
2 sdmminyak wijen
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih & potong kuku ceker
2

Panaskan minyak, goreng ceker hingga kering
3

Tiriskan, rendam dalam air es & es batu selama kurleb 40 menit
4

Iris tipis bawang bombay & daun bawang
5

Kupas & cuci semua bawang, jahe, kunyit
6

Haluskan :
7

Bawang putih & merah, jahe, kunyit, cabai, kemiri, tomat
8

Tumis bumbu halus dengan minyak wijen
9

Masukkan daun salam, bawang bombay & daun bawang(setengah dr yg sudah diiris)
10

Masukkan air, kecap manis & asin, lada, gula pasir, garam
11

Masukkan ceker yg sudah direndam selama 40 menit (buang air bekas rendamannya yaa)
12

Masak hingga air menyusut
13

Sangrai wijen sebentar
14

Plating ceker taburi dengan wijen & irisan daun bawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rizta Andika Purry @titapanda

pada 18 Juni 2018 04.06

Jakarta

Saya wanita pekerja & ibu rumah tangga dengan anak kembar perempuan, memasak tidak harus jago dan menjadi hobi.Memasak adalah suatu kesenangan untuk menjauhkan kemalasan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Kecap Cabe Kriting Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya