Danish Pastry
Kl bikin cemilan di rumah, lebih milih yg irit telur krn suami alergi. Dan di antara semua jenis makanan, suami paling suka jenis pastry ini. Kl lg di luar kota trus ada pastry2an ini, pasti deh kita nyomot. Jadi meskipun bikin nya emang rada ribet, tp saya semangat bikinnya, krn dsni blm ada yg jual, dan kl ada pun, ga bisa suka2 kasi fillingnya, dan tentu jauh lebih mahal krn proses bikinnya yg sulit. Semakin sering bikin, saya yakin semakin terbiasa jd ga berasa cape nya, apalagi liat hasilnya cantik2 ginii, semangaaat! 😋
Danish Pastry
Kl bikin cemilan di rumah, lebih milih yg irit telur krn suami alergi. Dan di antara semua jenis makanan, suami paling suka jenis pastry ini. Kl lg di luar kota trus ada pastry2an ini, pasti deh kita nyomot. Jadi meskipun bikin nya emang rada ribet, tp saya semangat bikinnya, krn dsni blm ada yg jual, dan kl ada pun, ga bisa suka2 kasi fillingnya, dan tentu jauh lebih mahal krn proses bikinnya yg sulit. Semakin sering bikin, saya yakin semakin terbiasa jd ga berasa cape nya, apalagi liat hasilnya cantik2 ginii, semangaaat! 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pipihkan korsvet, masukkan dalam plastik, bentuk persegi panjang. Masukkan kulkas.
- 2
Dalam wadah campurkan terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk. Aduk rata.
- 3
Masukkan telur dan air es, uleni hingga kalis.
- 4
Tambahkan butter dan garam, uleni lg hingga lembut dan elastis.
- 5
Bulatkan lalu simpan dlm freezer 15 menit.
- 6
Keluarkan adonan dan korsvet. Gilas adonan dgn rolling pin, letakkan korsvet di atasnya, lipat adonan membentuk amplop menutupi korsvet.
- 7
Balikkan adonan, bagian belakang jd ke depan, lalu gilas memanjang, hati2 korsvetnya keluar.
- 8
Lipat bagian atas dan bawah le tengah, lalu lipat lagi bagian atas sehingga jd satu lipatan. Simpan di freezer 15 menit.
- 9
Ulangi gilas, lipat, simpan freezer ini 3x.
- 10
Bagi dua adonan agar memudahkan membentuknya, hasil potongan nya akan terlihat berlayer spt ini 😍
- 11
Terakhir gilas lagi lalu bentuk sesuai selera, beri bahan filling.
- 12
Diamkan selama 1 jam.
- 13
Beri bahan olesan, panggang pd suhu 200°C selama 20 menit.
- 14
Taburkan gula halus di atas nya.
- 15
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Trima kasih