Ayam Krispy Pedas Manis

Name: Ayam Krispy Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ayam potong dadu; 2 sdm saus tiram; 1 siung bawang putih putih parut; 1/2 siung bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; iris Tomat; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Daun seledri & wijen; Bahan tepung :; 100 g tepung terigu; 100 g tepung tapioka; 50 g tepung maizena; 1 butir telur kocok lepas; Secukupnya kaldu bubuk, merica & ketumbar

Mydiarycooking @mydiarycooking

Jakarta, Indonesia

Ayam Krispy Pedas Manis

Mydiarycooking @mydiarycooking

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gAyam potong dadu
2 sdmsaus tiram
1 siungbawang putih putih parut
1/2 siungbawang bombay
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
irisTomat
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Daun seledri & wijen
Bahan tepung :
100 gtepung terigu
100 gtepung tapioka
50 gtepung maizena
1 butirtelur kocok lepas
Secukupnyakaldu bubuk, merica & ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tambahkan garam, bawang putih parut, sedikit lada, dan saus tiram, ratakan. Diamkan kurleb 15 menit
2

Campurkan semua bahan tepung. Diwadah lain, kocok lepas telur. Setelah itu masukkan ayam ke adonan tepung, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan kembali di tepung. Lakukan hingga habis, lalu goreng diminyak yang banyak dan api kecil hingga matang
3

Tumis bawang hingga harum, masukkan irisan tomat, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Sisihkan. Setelah dingin, baru masukkan ayam gorengnya. Aduk ratakan. Tambahkan potongan daun seledri dan wijen. Sajikaan 😋