Pecal Sayur

Name: Pecal Sayur
Yield: dua porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam (goreng tepung); 5 lembar daun kol (potong sesuai selera); 10 buah kacang panjang (potong sesuai selera); 1 ikat kangkung; 1 buah timun ukuran kecil; Sejumput toge; bumbu kacang; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah; secukupnya Terasi; 1 ons kacang tanah; secukupnya Garam; secukupnya Gula Merah; secukupnya Asam jawa

Riani Kasih @cook_7862825

Badau,Kapuas Hulu. West Borneo

Udah lama ya gak aplod di sini. Lebaran udah lewat. Menu bersantan dan full minyak udah mulai bikin jenuh. Mulai deh nyoba menu makan yang sehat dan gak ribet. Bahannya gampang ditemukan sekaligus bisa jadi alternatif menu sarapan or makan siang ya. 😁

Lebih banyak

Pecal Sayur

Riani Kasih @cook_7862825

Badau,Kapuas Hulu. West Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

dua porsi

2 potongayam (goreng tepung)
5 lembardaun kol (potong sesuai selera)
10 buahkacang panjang (potong sesuai selera)
1 ikatkangkung
1 buahtimun ukuran kecil
Sejumputtoge
bumbu kacang
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
2 buahcabai merah
secukupnyaTerasi
1 onskacang tanah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Merah
secukupnyaAsam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih bahan sayuran. Potong sesuai selera.
2

Rebus sayur dengan air mendidih. Sebentar saja. Sampai sayur layu. Tiriskan.
3

Goreng kacang tanah sampe matang. Dinginkan.
4

Blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan rawit, terasi, garam atau penyedap rasa secukupnya, gula merah, bubuhi sedikit air asam jawa agar gampang diblender.
5

Tata sayur di atas piring. Siram bumbu kacang di atas sayur, bubuhi ayam goreng suwir atau ayam goreng tepung, dan taburi bawang goreng. Kasih kerupuk ikan, cocok.
6

Taraaaaa..jadi.