Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε αλεύρι ώσπου να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Ανοίγουμε σε φύλλο. Όσο πιο λεπτό το κάνουμε, τόσο πιο τραγανά και λεπτά θα γίνουν τα ωτία. Επίσης αν τα θέλουμε ακόμη πιο αφράτα, βάζουμε περισσότερο μπέικιν. Στην δική μας οικογένεια, μας αρέσουν τραγανά!

Κόβουμε σε λωρίδες και σχηματίζουμε τα ωτία.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, σε μπόλικο λάδι. Προσοχή να μην καούν!