Sotong Sambal Pedas

Name: Sotong Sambal Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Sotong Segar; 1 buah jeruk nipis utk merendam (optional); Bumbu Sambal :; Bawang Putih; Bawang Merah; Cabe Rawit; Cabe Merah; Tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya Royco

Nadira Bee @nadirabee25

Batam, Kepri

Nyobain sambal sotong dimakan pakai nasi panas 😁

Lebih banyak

Sotong Sambal Pedas

Nadira Bee @nadirabee25

Batam, Kepri

Nyobain sambal sotong dimakan pakai nasi panas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgSotong Segar
1 buahjeruk nipis utk merendam (optional)
Bumbu Sambal :
Bawang Putih
Bawang Merah
Cabe Rawit
Cabe Merah
Tomat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci sotong segar, buang tinta dan kulit hitamnya sampai putih, potong cincin
2

Diamkan dengan perasan jeruk nipis (optional)
3

Rebus sotong dengan air sampai agak empuk 10 menit, buang airnya tiriskan sotong
4

Haluskan bumbu sambal dengan blender/giling
5

Tumis bumbu sambal hingga mateng, masukkan sotong, aduk, tambahkan garam dan royco secukupnya
6

Aduk sampai sotong empuk dan sambal mateng, siap disajikan 😁