Sambalado Tanak Jariang (khas Sumbar)
Ini menu req buat dbawa ke lembang, mumpung lg lbur lebaran keluarga mau nginep rencana dilembang nah berhubung kita piknik jd bkin aneka macam makanan nih yg awet sekalian buat menu makan malam di villa nanti, kbtulan kita smua pecinta jariang (jengkol) yaudh deh menu ini pilihannya #CABEKU
Sambalado Tanak Jariang (khas Sumbar)
Ini menu req buat dbawa ke lembang, mumpung lg lbur lebaran keluarga mau nginep rencana dilembang nah berhubung kita piknik jd bkin aneka macam makanan nih yg awet sekalian buat menu makan malam di villa nanti, kbtulan kita smua pecinta jariang (jengkol) yaudh deh menu ini pilihannya #CABEKU
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong 3 jengkol dan rebus hingga matang (buang kulit), Rebus Telur puyuh hingga matang (buang kulit), cuci bersih teri dan rendam dengan air
- 2
Masak dengan api sedang semua bumbu halus dengan air matang sedikit saja hanya untuk mematangkan bumbu masukan duo daun, setelah tercium harus masukan santan dan aduk terus agar santan tdk pecah, tambhkan garam sesuikan, gula stengah sendok teh
- 3
Setelah santan agak berbuih masukan jengol dan kentang yg sudah dicuci bersih jangan buang kulitnya
- 4
Masak terus hingga menggering, setelah hampir mengering masukan telur puyuh, ikan teri, aduk perlahan jgn sampai telur hancur, setelah santan mengeluarkan minyak biarkan masakan aduk sesekali saja (jika santan dari kelapa Bagus, minyak akan banyak keluar)
- 5
Setelah mngering, matikan kompor, koreksi rasa dan sajikan dengan penuh Cinta. 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar