Ikan bawal saus asam manis mangga muda peddassss

Name: Ikan bawal saus asam manis mangga muda peddassss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan bawal hitam ukuran; Bumbu ikan bawal :; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 sendok makan Garam; Bahan saus nya :; 5 siung bawang putih, cincang; Cabai rawit 20 buah dirajang tipis (sesuai selera); 2 buah tomat ukuran sedang diiris kecil; 1 buah bawang bombai iris bulat; Mangga muda 2 buah dikupas dan daging buahnya dicacah dgn pisau; 5 sendok makan Saus sambal; 8 sendok makan Saus tomat; 3 sendok makan Gula pasir; 2 sendok teh Garam; 200 cc Air +-; bila suka Penyedap rasa; Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan untuk menumis saus nya

Ayu Widiyastuti @ayuwd_89

Pontianak

Judulnya seperti nya kepanjangan yaa.. Ini resep dr kemarin ga sempet2 mau upload baru sekarang keinget heheh... Dicobain bun... Coxok x yaa biat yg lagi ngidam.. Heee Pokoknya soouuudaahhppp dan simple

Lebih banyak

Ikan bawal saus asam manis mangga muda peddassss

Ayu Widiyastuti @ayuwd_89

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan bawal hitam ukuran
Bumbu ikan bawal :
2 siungbawang putih dihaluskan
1 sendok makanGaram
Bahan saus nya :
5 siungbawang putih, cincang
Cabai rawit 20 buah dirajang tipis (sesuai selera)
2 buahtomat ukuran sedang diiris kecil
1 buahbawang bombai iris bulat
Mangga muda 2 buah dikupas dan daging buahnya dicacah dgn pisau
5 sendok makanSaus sambal
8 sendok makanSaus tomat
3 sendok makanGula pasir
2 sendok tehGaram
200 ccAir +-
bila sukaPenyedap rasa
Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan untuk menumis saus nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bawalnya beri 1 irisan melintang kecil dibadannya supaya bumbunya meresap saat ikannya digoreng
2

Lumuri ikan bawalnya dg bumbu yg dihaluskan tadi (bawang putih dan garam) biarkan sesaat agar bumbunya meresap
3

Panaskan minyak untuk menggoreng ikan, goreng ikannya hingga matang semua sisinya
4

Kemudian untuk sausnya, panaskan minyak secukupnya untuk menumis
5

Masukkan irisan bawang putih dan irisan cabai rawit, tumis hingga harum
6

Masukkan saus sambal dan saus cabai
7

Masukkan irisan tomat, aduk hingga merata
8

Tambahkan air 200 cc, aduk kembali
9

Kecilkan api, aduk saus hingga tomatnya larut menjadi saus
10

Tambahkan gula pasir 3 sendok, garam 2 sendok teh, dan aduk kembali
11

Masukkan cacahan mangga muda
12

Masukkan bawang bombai, aduk hingga merata
13

Icil icip apakah rasanya sudah pas
14

Bila sudah matang, matikan apinya.
15

Siapkan piring, beri sedikit saus yg sudah jadi tadi ke piring, baru taruh ikan yg sudah di goreng. Sisa sausnya disiramkan ke bagian tubuh ikan bawalnya supaya merata semua sisi ikannya terkena saus
16

Daaannn jadi deeehh