Kacang Pedas
Recook : Myrilla Andhani
Kacang pedas keto fenomenal ini memang ueeenak banget 😍 well done Mim 😅😅
The power of recook 💪🏻💪🏻
Saya bagi tips dan trick nya aja ya, untuk bumbu nya saya sesuaikan dengan lidah saya yang gak gitu suka sama pedes 😅dan cara mengolah nya saya ikuti sesuai resep dengan sedikit cara agar kacang gak gosong dan matang nya rata.
Tips kacang pedas fenomenal :
1. Blender bumbu dengan minyak jangan dengan air krn kacang akan lama kering nya.
2. Saat menumis bumbu pastikan bumbu benar benar sudah matang dan agak kering.
3. Goreng kacang hanya sebentar saja sekitar 3 menit dengan api sedang.
4. Campur bumbu dengan kacang sampai tercampur rata.
5 memanggang dengan suhu rendah api atas bawah dengan blower supaya bumbu kering dan matang nya rata.
6. Sambil dipanggang aduk kacang sesekali.
7. Jika menggunakan oven tangkring harus sesering mungkin diaduk aduk. Pergunakan api kecil saja.
8. Harus sabar agar hasil nya maksimal 😊
Kacang Pedas
Recook : Myrilla Andhani
Kacang pedas keto fenomenal ini memang ueeenak banget 😍 well done Mim 😅😅
The power of recook 💪🏻💪🏻
Saya bagi tips dan trick nya aja ya, untuk bumbu nya saya sesuaikan dengan lidah saya yang gak gitu suka sama pedes 😅dan cara mengolah nya saya ikuti sesuai resep dengan sedikit cara agar kacang gak gosong dan matang nya rata.
Tips kacang pedas fenomenal :
1. Blender bumbu dengan minyak jangan dengan air krn kacang akan lama kering nya.
2. Saat menumis bumbu pastikan bumbu benar benar sudah matang dan agak kering.
3. Goreng kacang hanya sebentar saja sekitar 3 menit dengan api sedang.
4. Campur bumbu dengan kacang sampai tercampur rata.
5 memanggang dengan suhu rendah api atas bawah dengan blower supaya bumbu kering dan matang nya rata.
6. Sambil dipanggang aduk kacang sesekali.
7. Jika menggunakan oven tangkring harus sesering mungkin diaduk aduk. Pergunakan api kecil saja.
8. Harus sabar agar hasil nya maksimal 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu, blender bumbu halus dengan minyak, sisihkan lalu iris tipis daun jeruk, sisihkan
- 2
Goreng kacang kurang lebih selama 3 menit
- 3
Angkat dengan saringan minyak lalu tiriskan
- 4
Tumis bumbu langsung tanpa penambahan minyak lagi sampai kering
- 5
Lalu masukan daun jeruk yang telah diiris tipis dan pemanis aduk rata
- 6
Masukan kacang yang telah digoreng tadi aduk sampai benar benar rata, lakukan test dan koreksi rasa. Rasa asin dan manis nya lebih terasa pada tahap ini ya.
- 7
Siapkan loyang dialas kertas baking lalu tuang kacang diatas nya, ratakan keseluruhan permukaan loyang
- 8
Panggang dengan suhu 120 dercel api atas bawah menggunakan blower selama kurang lebih 80 menit (tergantung suhu oven masing masing ya)
- 9
Sambil diaduk aduk sesekali agar kacang rata matang nya dan bumbu mengering
- 10
Setelah matang diamkan sampai kacang dingin lalu masukan dalam toples kedap udara, kacang pedas fenomenal ini siap disajikan 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)