Honey chicken (ayam madu)

Name: Honey chicken (ayam madu)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging fillet dada ayam (saya pake paha atas); Minyak goreng; secukupnya Wijen sangrai; #Bahan marinasi ayam :; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm air; #Bahan lapisan tepung :; 105 gram tepung terigu protein sedang ±7sdm; 65 gram tepung maizena; 1/2 sdt bubuk bawang putih; 1 butir telur (saya skip); 140 ml air dingin (pake secukupnya saja); 2 sdt baking powder; 2 sdm minyak sayur; #Bahan saus madu :; 5 sdm saus tomat; 2 sdm madu; 3 sdm air; 2 sdm gula pasir

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Pok pok pok 🐓🐓🐓
Kayaknya aku bakal masak ini lagi deh, wkwk aku suka kita serumah juga suka.
Makasi ci resepnya @TheXueDiaries

Lebih banyak

Honey chicken (ayam madu)

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Pok pok pok 🐓🐓🐓
Kayaknya aku bakal masak ini lagi deh, wkwk aku suka kita serumah juga suka.
Makasi ci resepnya @TheXueDiaries

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35'

4-5 orang

500 grdaging fillet dada ayam (saya pake paha atas)
Minyak goreng
secukupnyaWijen sangrai
#Bahan marinasi ayam :
1 sdtgaram
1 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmair
#Bahan lapisan tepung :
105 gramtepung terigu protein sedang ±7sdm
65 gramtepung maizena
1/2 sdtbubuk bawang putih
1 butirtelur (saya skip)
140 mlair dingin (pake secukupnya saja)
2 sdtbaking powder
2 sdmminyak sayur
#Bahan saus madu :
5 sdmsaus tomat
2 sdmmadu
3 sdmair
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

35'

1

Cuci bersih ayam, fillet dagingnya potong dadu. Campurkan merata dengan bahan marinasi ayam diamkan dalam kulkas selama 20 menit.
2

Buat adonan tepung dalam wadah, masukkan ayam tadi, balurkan seluruhnya.
3

Di wadah lain buat saos madu.
4

Goreng ayam yg sudah dibalurkan tepung dalam minyak panas, goreng hingga garing kuning keemasan. Angkat tiriskan.
5

Dalam penggorengan yang lain, masak saos hingga mendidih, matikan api.
6

Lalu masukkan ayam aduk hingga ayam terbalut dengan saos merata.
7

Tata dipiring saji, beri wijen sangrai. Nikmati selagi hangat ❤❤❤