Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, petiki; 1 bungkus santan kara (65ml); 1 genggam teri Medan; 1200 ml air; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; Secukupnya minyak,gula merah, garam,kaldu bubuk, bawang goreng; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 buah cabe merah keriting

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

Tangerang

Liyat daun singkong muda d kebun kayaknya nafsu banget.. ga pake mikir lama langsung metik sesuka hati
D buat gulai gini keluarga pada suka, terutama anak2 ☺

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

Tangerang

Liyat daun singkong muda d kebun kayaknya nafsu banget.. ga pake mikir lama langsung metik sesuka hati
D buat gulai gini keluarga pada suka, terutama anak2 ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong, petiki
1 bungkussantan kara (65ml)
1 genggamteri Medan
1200 mlair
2 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
Secukupnyaminyak,gula merah, garam,kaldu bubuk, bawang goreng
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada
1 cmjahe
2 cmkunyit
2 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air beri sedikit garam, rebus daun singkong hingga matang.. angkat, selagi masih panas cuci hingga bersih dgn air dingin supaya warnanya tetap hijau.. peras airnya kemudian rajang kasar, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak goreng ikan teri hingga setengah kering, masukkan bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas.. tumis hingga harum. masukkan daun singkong beri air,garam,gula dan kaldu bubuk, biarkan hingga mendidih.
3

Setelah mendidih tambahkan santan kara, aduk2 koreksi rasa.. angkat, beri taburan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

pada 04 Juli 2018 11.41

Tangerang

24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Teri Medan Bawang Gula Merah Sereh Ketumbar Daun Ubi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya