kepiting saos tiram pedas
Lihat kepiting d pasar besar-besar langsung kebayang enak kl d masak dg saos tiram hemm yammy.
Yang paling merepotkan adalah mengesekusi kepitingnya. U mematikan kepiting sy ga berani dlm kondisi hidup, jd lngsung sy kukus masih d ikat, setelah itu baru d bersihkan .
U bumbunya, karena sy tidak pandai mengulek( ga pernah bisa halus) jd sy blender,( tips sy kl memblender bumbu, sy tumis sebentar tujuannya u mengeluarkan harum dr bumbu itu, lalu d blander di tambahkan sedikit air).
Selamat mencoba yah....
kepiting saos tiram pedas
Lihat kepiting d pasar besar-besar langsung kebayang enak kl d masak dg saos tiram hemm yammy.
Yang paling merepotkan adalah mengesekusi kepitingnya. U mematikan kepiting sy ga berani dlm kondisi hidup, jd lngsung sy kukus masih d ikat, setelah itu baru d bersihkan .
U bumbunya, karena sy tidak pandai mengulek( ga pernah bisa halus) jd sy blender,( tips sy kl memblender bumbu, sy tumis sebentar tujuannya u mengeluarkan harum dr bumbu itu, lalu d blander di tambahkan sedikit air).
Selamat mencoba yah....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Matikan kepiting dg cara d kukus, kalau sdh tdk bergerak angakat. Lalu buka cangkangnya bersihkan, di sikat-sikat bagian yang kotor sampai bersih, pecahkan capitnya.
- 2
Siapkan bumbu seperti yg d foto..
- 3
Tumis sebentar, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lalu haluskan (sy belnder dg di beri sedikit air).
- 4
Tumis bumbu tambahkan sereh ,lengkuas dan daun salam, garam, saos tiram, gula pasir dan masako, masak sampai harum ,lalu beri sedikit air , masukkan kepitingnya. Masak sampai air surut. Angkat.
- 5
Siap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar