Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat kulit: Masukkan 2 butir telur ayam dan garam secukupnya ke wadah besar, aduk hingga rata.
- 2
Masukkan 15 sdm tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 3
Masukkan segelas air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
- 4
Saring adonan agar tidak ada grintilang (usahakan adonan tidak cair dan tidak kental).
- 5
Dadar adonan tersebut menggunakan teflon yg diolesi mentega sebelum didadar agar tidak lengket.
- 6
Ulangi poin 5 hingga adonan habis
- 7
Kedua buat isi: Potong kecil2 sayuran tersebut kemudan rebus kentang lalu tiriskan.
- 8
Masukkan bumbu maggi sedikit demi sedikit sambil ditumis.
- 9
Masukkan 1 butir telur ayam, tumis hingga merata.
- 10
Siapkan kulit yg sudah jadi, masukkan tumisan sedikit dan mayonais, lalu lipat empat bagian.
- 11
Ulangi poin 11 hingga kulit habis.
- 12
Ketiga buat pelapis: Siapkan kocokan telur dan garam secukupnya, serta tepung roti.
- 13
Celupkan risol martabak ke dalam telur, lalu celupkan ke tepung roti, tiriskan.
- 14
Goreng risol tersebut hingga kuning kecoklatan.
- 15
Risol martabak siap disantap! Ditambah nasi juga bisa!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar