Leng Hong Kien
Kalo uda ke Nela*** pst ni jadi menu fav..Rasa mayonaisenya yang manis buat nagih..Tapi ga bisa pesen banyak2 karena harga yang lumayan mehong..Di resep ini aku pake full udang..Tapi kalo ada yang mau mix dengan ayam boleh2 aja koq..
Leng Hong Kien
Kalo uda ke Nela*** pst ni jadi menu fav..Rasa mayonaisenya yang manis buat nagih..Tapi ga bisa pesen banyak2 karena harga yang lumayan mehong..Di resep ini aku pake full udang..Tapi kalo ada yang mau mix dengan ayam boleh2 aja koq..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan untuk membuat bakso udangnya..Aduk rata..
- 2
Di wadah lain tuangkan tepung tapioka/maizena..
- 3
Ambil adonan udang dengan menggunakan dua sendok..Bentuk memanjang lalu gulingkan ke dalam tepung tapioka/maizena..
- 4
Ambil adonan yang sudah di balur tepung,,rapikan bentuknya dengan tangan lalu goreng dalam minyak panas..Lakukan sampai semua bahan habis..
- 5
Untuk saus mayo,,campurkan mayonaise,,SKM,,garam dan perasan jeruk nipis..Aduk rata..
- 6
Penyajian : Masukkan bakso udang ke dalam saus mayo..Aduk rata lalu tata di atas piring..Taburkan wijen sangrai di atas leng hong kien..
- 7
Tips : ▪Untuk udang yang akan di blender,,gunakan dalam keadaan setengah beku..Fungsinya agar udang tetap fresh dan mudah di haluskan.. ▪Kalau aku telurnya langsung di blender bersama udang.. ▪Fungsi membalurkan adonan ke dalam tepung adalah agar mudah saat di bentuk..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar