Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong ceker ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang Putih; 1 ruas jari kencur; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

astripus @cook_10073992

Coba-coba masak ceker pake bumbu yang ada dirumah

Lebih banyak

Ceker Pedas Manis

astripus @cook_10073992

Coba-coba masak ceker pake bumbu yang ada dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potongceker ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang Putih
1 ruas jarikencur
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker selama 30 menit
2

Ganti air rebusan ceker lalu tambahkan jahe yg sudah digeprek dan daun salam. Rebus kembali kurang lebih 30 menit
3

Saring dan Tiriskan ceker
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit
5

Tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang
6

Masukkan ceker yang sudah ditiriskan
7

Aduk sampai rata
8

Tambahkan air secukupnya
9

Masukkan kecap manis sesuai selera
10

Tambahkan penyedap rasa (optional) dan garam secukupnya
11

Icip rasa
12

Diamkan hingga airnya surut
13

Matikan api, ceker pedas manis siap disajikan