Botok Terong

Name: Botok Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah terong hijau bulat; 1/2 butir kelapa muda; bumbu:; 4 biji cabe merah; 10 biji cabe keriting; 6 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 1 buah tempe busuk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya daun pisang

Okti Erma @dapurdiandra

Pracimantoro, Wonogiri

Klo gk cepet-cepet disimpen entar pasti lupa trs tanya-tanya lagi bumbunya botok apa aja.. hehehe

Lebih banyak

Botok Terong

Okti Erma @dapurdiandra

Pracimantoro, Wonogiri

Klo gk cepet-cepet disimpen entar pasti lupa trs tanya-tanya lagi bumbunya botok apa aja.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahterong hijau bulat
1/2 butirkelapa muda
bumbu:
4 bijicabe merah
10 bijicabe keriting
6 bijibawang merah
5 bijibawang putih
1 buahtempe busuk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan parut kelapa muda. kemudian potong-potong terongnya
2

Haluskan semua bumbu kecuali gula pasir
3

Campur bumbu, potongan terong dan kelapa parut. beri gula pasir sesuai selera. aduk hingga rata
4

Bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang/ daun pisang berubah warna