haluskan kentang yg di kukus hingga lembut lalu hancurkan tahu hingga lembut (campurkan keduanya?

tambahkan parutan bawang putih,serutan wortel dan irisan daun bawang lalu tambahkan garam,gula,lada bubuk dan royco (koreksi rasa).

setelah rasa yg di inginkan cukup beri kocokan telur (aduk hingga rata).

siapkan wadah olesi dengan mentega dan sedikit terigu tuangkan adonan dan ratakan setelah itu kukus hingga matang.

setelah matang angkat dari kukusan (biarkan dingin ) . setelah dingin potong2 tahu.

lalu siapkan kocokan telur dan tepung panir (terpisah )

celupkan tahu pada telur setelah itu gulingkan pada tepung panir. setelah itu goreng hingga kecoklatan angkat lalu sajikan.