Siapkan loyang ukuran 22x22x4cm 2 buah, atau bisa pake ukuran 28x28x4cm kalo mau hasilnya lebih tebal, alasi dengan kertas roti dan oles margarin

Panaskan oven dengan suhu 200 (saya pake otang, jd kira2 apinya paling besar, tp tergantung oven masing2 ya)

Mixer semua bahan kecuali margarin cair dan pasta moka sampai putih dan kental (kalo mixer diangkat adonan tidak jatuh, tp jangan overmix), kemudian tuang margarin cair, aduk balik menggunakan spatula, pastikan sudah tercampur rata tp jangan overmix juga,

Tuang adonan ke loyang yg sudah disiapkan, sisakan 1-2 sdm adonan untuk dicampur dengan pasta moka dan masukkan dalam piping bag, potong ujung piping bag lalu buat motif diatas adonan yg sudah dituang dalam loyang, hentakkan adonan supaya udara keluar dari adonan, kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan

Panggang kurang lebih 15 menit dengan api bawah, kemudian 5 menit dengan api atas,(tergantung oven masing2 ya, karena saya pake otang, saya manggangnya 15-20 menit di rak tengah, kemudian pindahkan ke rak atas lalu rak tengah diberi loyang 22x22cm diberi air, tujuannya supaya kulit kue kering tapi bagian bawah tidak gosong, harus sering di putar ya supaya keringnya merata, dan tanda kalo kulit sudah kering kalo disentuh sudah tidak berbunyi "pess", baru diangkat)

Balik kue selagi panas ambil kertas roti, kemudian balikkan lagi, biarkan dingin (karena fillingnya pake buttercream saya tunggu dingin menggulungnya, kalo pake selai bisa langsung digulung)

Siapkan kain/serbet bersih untuk menggulung, balikkan kue diatasnya, oles buttercream, lalu gulung sedikit bagian terdekat dengan kita, kemudian tarik dengan kain, nanti akan menggulung dengan sendirinya, jadi yg menekan bukan tangan ya, tapi kekuatan dari si kain😁,

Biarkan set, atau masukkan kulkas selama 5 menit, bari dipotong sesuai selera,

Selamat mencoba😊😊