Mie (Shirataki) ayam simpel
Shirataki terkenal mie yang cocok untuk diet karena rendah kalori. Shirataki ini terbuat dari dari ubi dan bertekstur sangat kenyal beda dari mie kebanyakan. Shirataki akan membuat perut akan lebih lama kenyang. Kali ini, saya akan mengolah shirataki menjadi mie ayam ala-ala yang simpel 😁
Mie (Shirataki) ayam simpel
Shirataki terkenal mie yang cocok untuk diet karena rendah kalori. Shirataki ini terbuat dari dari ubi dan bertekstur sangat kenyal beda dari mie kebanyakan. Shirataki akan membuat perut akan lebih lama kenyang. Kali ini, saya akan mengolah shirataki menjadi mie ayam ala-ala yang simpel 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Pertama, buat kuah kaldu terlebih dahulu. Rebus ayam berserta irisan 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, garam dan lada putih. Tunggu hingga mendidih. Nanti akan muncul lemak di permukaan kuah. Tuangkan kuah kaldu ke mangkuk kecil dengan saringan diatasnya (untuk menyaring lemak). Lalu tambahkan kuah kaldu dengan irisan daun bawang.
- 3
Rebus shirataki selama 3 menit. Lalu tiriskan dan taruh d dalam mangkuk besar.
- 4
Rebus sawi hingga layu. Lalu tiriskan dan hidangkan ke dalam mangkuk besar.
- 5
Potong dadu ayam yg tadi sudah direbus menjadi kaldu. Lalu iris daun bawang. Uleg halus 2 siung bawang putih dan garam.
- 6
Tumis bumbu halus (yg terdiri bawang putih dan garam) hingga harum. Tambahkan air matang. Masukkan ayam dan daun bawang. Tambahkan lada, gula, kecap dan saus tiram. Masak hingga air menyusut. Jika kuah sudah menyusut, hidangkan ayam di atas mie/shirataki.
- 7
Terakhir, kita buat sambalnya. Uleg halus cabe rawit, 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah dan garam.
- 8
Mie/shirataki ayam siap dihidangkan dengan kuah kaldu 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar