Ayam Kecap Saus Inggris (Chinese food)

Name: Ayam Kecap Saus Inggris (Chinese food)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (6 potong bagian ayam); 1/2 butir jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 2 bh cabai merah besar; 5 bh cabai rawit; 1 ruas jahe; 1/2 batang daun bawang; 1/2 butir tomat / 3bh tomat ceri; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk; 3 sdm kecap manis; 3 sdm kecap inggris; Minyak goreng; secukupnya Air

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Ayam Kecap Saus Inggris (Chinese food)

Sinthya Devi @cook_7511507

Pasuruan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

500 grayam (6 potong bagian ayam)
1/2 butirjeruk nipis
4 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
2 bhcabai merah besar
5 bhcabai rawit
1 ruasjahe
1/2 batangdaun bawang
1/2 butirtomat / 3bh tomat ceri
1/2 sdtGaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu jamur / kaldu ayam bubuk
3 sdmkecap manis
3 sdmkecap inggris
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam, tunggu 10 menit. Goreng hingga matang dan agak kering seperti ini.
2

Iris tipis bawang putih dan bawang bombay seperti ini
3

Iris cabai merah besar, cabai rawit, daun bawang, dan geprek jahe. Belah 1/2 tomat menjadi 4 bagian / belah 3 tomat ceri menjadi 3 bagian seperti ini.
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit kecoklatan.
5

Tambahkan irisan cabai,tomat, dan jahe.
6

Masukkan ayam dan beri air sampai ayam terendam.
7

Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula, merica, kaldu jamur / kaldu ayam, aduk rata.
8

Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut, tambahkan daun bawang. Aduk rata
9

Tunggu sampai air menyusut sambil sekali-kali di aduk, lalu hidangkan. Selamat mencoba 😊