Donat kentang
Setelah bikin camilan anak menggunakan teflon, sekarang bikin yg goreng... Kalau cm donat doang kayaknya gimana gitu... Jadi coba cari resep yg pake kentang. Resep didapet dari youtube bogasari dgn modif di pembuatan biang dan tanpa susu cair (pakai susu bubuk). Buat saya dan anak2 manis dan kenyalnya pas
Donat kentang
Setelah bikin camilan anak menggunakan teflon, sekarang bikin yg goreng... Kalau cm donat doang kayaknya gimana gitu... Jadi coba cari resep yg pake kentang. Resep didapet dari youtube bogasari dgn modif di pembuatan biang dan tanpa susu cair (pakai susu bubuk). Buat saya dan anak2 manis dan kenyalnya pas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kentang, lalu potong menjadi kecil. Rebus dengan air. Setelah kentang empuk. Tiriskan dan masak sebentar tanpa air supaya air yg ada di kentang tidak terlalu banyak. Remah2 dengan garpu. Sisihkan dulu
- 2
Bikin biang: masukkan ragi instan dan kira2 1 sendok makan gula kedalam gelas. masak air sedikit sampai panas suam2 kuju saja (kalau kepanasan nanti ragi instannya mati). Tuang dlm gelas tadi, aduk lalu tutup. Biarkan hingga muncul buih diatasnya. Sisihkan dulu
- 3
Masukkan semua bahan kering dalam 1 baskom: tepung terigu cakra kembar, gula pasir, garam, baking powder, susu bubuk. Tambahkan kuning telur dan aduk rata
- 4
Tambahkan sedikit2 cairan biang yg tadi dibuat sembari di aduk
- 5
Tambahkan air sedikit2 sambil di uleni, sampai 1/2 kalis
- 6
Masukkan mentega dan kentang sambil diuleni sampai kalis
- 7
Tutup dengan plastik dan diamkan hingga mengembang (kira2 1 jam)
- 8
Kempiskan adonan u/ membuang gas yg ada didalamnya. Bikin bulat2 supaya mudah saat menggorengnya
- 9
Panaskan penggorengan dengan api kecil
- 10
Kalau punya cetakan bisa pakai cetakan, atau bs juga cara saya: bulatan yg tadi sdh dibuat, lubangi dengan jari lalu goreng. Jangan lupa dibalik supaya matang merata
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar