Bolu kukus mekar no soda anti gagal

Name: Bolu kukus mekar no soda anti gagal
Yield: 45pcs uk sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram gula (haluskan); 2 sdm ovalet / quick / tbm dll; 1 sdm vanili; 6 butir telur; 500 gram tepung terigu (me segitiga biru); 3 sdm susu bubuk; 500 ml air putih; 1-2 sachet skm putih; Cup kertas ukuran sedang (tinggi); sesuai selera Pewarna makanan / pasta

Neni Setyo @nenisetyo

Wlingi, Blitar

Dulu sih kurang suka dengan bolu yang satu ini, ngeliat orang² bikin menurut ku terlalu mudah bikin nya...😂😂 Ternyata setelah eksekusi sendiri... hualaa gagal teruss😅😅😅 Dann Percobaan ke 5 baru berhasil... Semenjak itu jadi lebih menghargai bolu yang satu ini... Gampang² susah bikin nya... Asal timing nya pas dan di lakukan sesuai prosedur awignamastu pasti jadi. Selamat mencoba 💪💪😂😂😂😁

Lebih banyak

Bolu kukus mekar no soda anti gagal

Neni Setyo @nenisetyo

Wlingi, Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45pcs uk sedang

500 gramgula (haluskan)
2 sdmovalet / quick / tbm dll
1 sdmvanili
6 butirtelur
500 gramtepung terigu (me segitiga biru)
3 sdmsusu bubuk
500 mlair putih
1-2 sachetskm putih
Cupkertas ukuran sedang (tinggi)
sesuai seleraPewarna makanan / pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan SKM dengan air, aduk rata, sisihkan.
2

Campur kan tepung terigu, vanili dan susu bubuk, aduk rata dan ayak.
3

Masuk kan gula halus, ovalet dan telur dalam wadah besar
4

Mikser dengan kecepatan rendah ke tinggi selama 6 menit sampai adonan mengembang dan putih berjejak(saya menit pertama speed 2, menit ke 3 speed 4, menit ke 4 speed 5 sampai menit ke 6)
5

Kemudian masukkan tepung bergantian dengan air susu. Bertahap agar tidak menggumpal, agak cepat ya. Speed tetap tinggi. (Saya tepung-susu-tepung-susu-tepung-susu)
6

Mikser dengan speed tinggi adonan sampai rata dan hanya sampai menit ke 10. Jadi mengaduk nya dari awal sampai mengembang hanya perlu waktu 10 menit. Nb:jangan lebih yaa... Nanti jadinya bantat.
7

Matikan mikser dan adonan nya jadi seperti ini
8

Panaskan kukusan dengan api besar. Lapisi tutup nya dengan serbet atau kain bersih.
9

Sambil menunggu air mendidih. Ambil adonan dan beri pewarna atau pasta sesuai selera secukupnya. Di aduk dengan cara aduk balik. Ini saya beri pasta cokelat.
10

Siap kan cetakan bolu kukus (me ukuran sedang tinggi) alas i dengan kertas cup. Masuk kan adonan sampai penuh. (Me putih dan coklat)
11

Setelah air benar² mendidih (sampai keluar banyak uap) masuk kan adonan yang sudah di cetak ke kukusan. Tutup kukusan.
12

Kukus dengan api besar selama 10 menit.
13

Dan tadaaa pasti jadi dehhh
14

Asal sesuai petunjuk 98% pasti jadi loh.. 😍😍. Selamat mencoba... semoga berhasil... Jangan lupa share foto recook nya 🙏😊😁