Cara membuat biang : campurkan susu,gula dan fermipan diamkan sampai berbuih sekitar 5-10menit

Campurkan tepung terigu,gula pasir dan garam dlm 1 wadah, aduk rata,kemudian masukkan bahan biang, aduk rata lagi,lalu tambahkan mentega putih sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai kalis

Jika sudah kalis tutup menggunakan plastik wrap,diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat

Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan lalu uleni lagi selama 5 menit,agar besar nya sama rata,timbang adonan ambil adonan sekitar 50gr bulat2kan(tadi saya bikin jadi 10 bulatan),isi dengan coklat,kemudian bulatkan lagi alasi dgn kertas roti

Panaskan kukusan,kukus selama 30menit dgn api sedang,jangan lupa alasi tutup kukusan dgn kain bersih agar uap air nya tidak menetes pada adonan

Setelah 30 menit, angkat, Sajikan selagi hangat,cocok banget buat cemilan sore di temani secangkir kopi☕atau teh hangat

Sekedar info||🍫ini coklat yg saya gunakan untuk bahan isian nya (bisa di ganti dgn pasta coklat,meises,choco chip maupun selai)

Ini bagian dalam nya||🍫selamat mencoba

Sebelum nya saya bikin bentuk landak biar unyu-unyu gitu,biar mirip resep aslinya, tp masih berantakan banget😅🙈 ||bentuk bulet2 udh paling aman lah buat pemula seperti saya✌️😅