Bersihkan ayam, setelah bersih peraskan air limau diamkan selama beberapa menit, kemudian kukus sebentar

Selama mengkukus ayam goreng sebentar jgn terlalu kering, persiapkan bumbu untuk ayam

Campurkan semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar kemudian blender, bisa juga di ulek ya

Setelah semua di blender masak bumbu, dan jangan lupa masukam daun jeruk, setelah bumbu masak dan tercium wangi, masukan ayam yg sudah kita goreng tadi, kemudian aduk, sampai minyak goreng memisah dg bumbu artinya masak ya

Selamat mencoba mak mak cantik