Nugget Pisang Keju Simpel

Name: Nugget Pisang Keju Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A/Inti:; 1 sisir yang matang dan besar Pisang Uli / Nangka; 2 butir Telur ayam; 10 sdm Tepung terigu; 1 saset Kental manis putih; 5 sdm Gula pasir; sejumput Garam; 1 saset Vanili (bisa diskip); 70 gr Keju; Bahan B untuk balutan:; Tepung terigu; Air; Tepung panir/roti

Nur Pujiati @cook_12760068

Jakarta

#MenuSehatAnak
Lihat-lihat youtube ingin buat cemilan yang awet (frozen/tahan lama di freezer) Alhamdulillah ketemu #dapurdina, masak asik, simpel dan enak. Keluarga suka, si kecil Baby Almer juga doyan.
Jadi ingat anak murid yang berbagi nugget pisang. Ketika saya tanya, "beli dimana?" jawabnya, "ummi yang buat sama syifa. cooking class dirumah." masya Allah...membangun bonding anak bersama ibu dengan memasak masakan yang sehat. Biar higienis, sehat dan berkah.
Rikukmi, modifikasi resep yang sudah ada, alias dengan bahan dan alat yang ada.
Barakallahu fiikum, Memasak Sayang Keluarga

Lebih banyak

Nugget Pisang Keju Simpel

Nur Pujiati @cook_12760068

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Bahan A/Inti:
1 sisiryang matang dan besar Pisang Uli / Nangka
2 butirTelur ayam
10 sdmTepung terigu
1 sasetKental manis putih
5 sdmGula pasir
sejumputGaram
1 sasetVanili (bisa diskip)
70 grKeju
Bahan B untuk balutan:
Tepung terigu
Air
Tepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pisang dihaluskan (saya pakai parutan wortel karena ga ada blender). Bahan A dicampur dan aduk sampai rata. Tentunya bahan A bisa ditambah dan dikurangi, sesuai selera misal keju/tepung.
2

Tuang ke loyang yang dilapisi daun/alumunium foil. Saya gunakan kertas minyak dan pernah pakai plastik tahan panas sebagai alas loyangnya. Baiknya diolesi mentega biar ga lengket.
3

Panaskan panci berisi air untuk mengukus.
4

Kukus sekitar 30-40 menit. #tips saya pakai rantang jadi tebal adonannya. Biar ga setengah matang dan matangnya maksimal, buat beberapa garis seperti potong kue sampai bawah loyang, biar maksimal matangnya.
5

Tunggu sampai dingin dan potong sesuai selera. #tips jangan terlalu besar, karena bila sudah di freezer saat di goreng butuh waktu lama dan minyak banyak.
6

Buat adonan celupan: tepung terigu dan air dicampur seperti susu cair kental sedikit.
7

Celupkan satu persatu nugget dan taburi tepung panir
8

Tata dan simpan sekitar 30 menit di freezer, supaya menyatu. sebelum digoreng.
9

Goreng diapi sedang supaya tidak mudah gosong. Tiriskan dengan tisu, biar ga banyak minyak.
10

Beri topping sesuai selera. Selamat menikmati bersama keluarga.