Sambal bajak tahan lama
Selama ini klo bikin sambal bajak dikira kira aja,, yg penting ada cabe tomat trasi ama duo bawang,, emang siiih bahan sambal yaa cuma ituu ajaa tapi resep yg ini ada takaran yang pas dan bikin sambal makin jos rasanya dan jugaa awet dan tahan lama,, dibawah ini aku tulisin versi 1 resep yaa,, tapi untuk yg diphoto atas itu q bikinnya cuma 1/2 resep aja,, cuz lah gak pake lama
Source by dapoer icha
Sambal bajak tahan lama
Selama ini klo bikin sambal bajak dikira kira aja,, yg penting ada cabe tomat trasi ama duo bawang,, emang siiih bahan sambal yaa cuma ituu ajaa tapi resep yg ini ada takaran yang pas dan bikin sambal makin jos rasanya dan jugaa awet dan tahan lama,, dibawah ini aku tulisin versi 1 resep yaa,, tapi untuk yg diphoto atas itu q bikinnya cuma 1/2 resep aja,, cuz lah gak pake lama
Source by dapoer icha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci seluruh bahan sampai bersih. Lalu keringkan sampai benar2 kering. (ini kunci keawetan sambal bajak)
- 2
Buang tangkai cabe rawit dan sobek sedikit daging lombok biar tida meletus saat di goreng. Cabe merah potong kecil
- 3
Goreng semua bahan dimulai dari duo bawang dan tomat goreng hingg layu. Berikutnya goreng duo cabe hingga layu.
- 4
Blender kasar duo cabe. Caranya tekan on lalu matikan ulangi sampai cacahan kasar dan tidak seberapa halus. Untuk tomat dan duo bawang blender sampai benar2 halus.
- 5
Goreng semua bahan dengan minyak banyak sampai sambal terendam (ini juga kunci awetnya sambal) goreng sampai harum. Tambahkan trasi bakar garam gula dan kaldu bubuk goreng hingga sambal matang. Cicipi.
- 6
Tunggu suhu sampai dingin dan pindahkan dalam wadah kedap.
- 7
Sambal boleh simpan di kulkas. Jika ingin digunakan 1 jam sebelumnya keluarkan sambal dari kulkas.
- 8
Selamat mencoba yaa,,
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar