Ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dibelah lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian lumuri dengan garam,merica,dan ketumbar.

Setelah itu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.

Taburkan tepung sajiku ke ikan bandeng dan ditekan-tekan dengan tangan agar bumbu dan tepung semakin meresap dan nempel.

Siapkan minyak panas. Goreng ikan yg sudah diberi tepung hingga garing.

Angkat dan sajikan. Lebih mantap disajikan dengan sambal terasi.

Selamat mencoba 😊