Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 12 buah Cabe merah; 15 buah Cabe rawit; 1 butir Telur; 1 batang Serai; 3 lembar Daun jeruk; secukupnya Gula jawa; Garam; secukupnya Penyedap rasa; 4 sendok makan saus sambal; 1 sendok makan Mericak bubuk; 5 buah Bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sendok makan tepung maizena; 4 buah tomat; secukupnya Minyak goreng

Fitria Elvi @cook_13508426

Kepiting saus padang

Fitria Elvi @cook_13508426

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
12 buahCabe merah
15 buahCabe rawit
1 butirTelur
1 batangSerai
3 lembarDaun jeruk
secukupnyaGula jawa
Garam
secukupnyaPenyedap rasa
4 sendok makansaus sambal
1 sendok makanMericak bubuk
5 buahBawang merah
4 siungbawang putih
2 sendok makantepung maizena
4 buahtomat
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersikan kepiting, setelah dibersihkan rebus kepiting selama 10 menit atau smpai matang
2

Setelah kepiting direbus tumis bumbu yang sudah dihaluskan
3

Selanjutnya masukin daun bawang, serai, gula jawa, dan penyedap rasa
4

Selanjutnya masukan telur yang sudah dikocok kedalam bahan yg telah ditumis
5

Selanjutnya masukan kepiting fan tambah kan sedikit air lalu masukan sedit tepung maizena dan tunggu hingga mengental lalu angkat dan siap disajikan