chicken popcorn mozarela

Name: chicken popcorn mozarela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; secukupnya tepung roti/panir; bahan kering :; 100 gram tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm royco; bahan basah :; 100 gr tepung terigu; 1 sdt bawang putih; air secukupnya (agak kental); 1 sdt garam; cocolan ayam :; keju mozarella; 1 sdm bawang bombay potong kecil2

sandilawm @cook_4475168

Kediri - Surabaya

chicken popcorn mozarela

sandilawm @cook_4475168

Kediri - Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam
secukupnyatepung roti/panir
bahan kering :
100 gramtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tapioka
1 sdmroyco
bahan basah :
100 grtepung terigu
1 sdtbawang putih
air secukupnya (agak kental)
1 sdtgaram
cocolan ayam :
keju mozarella
1 sdmbawang bombay potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya buat 2 macam ayam popcorn. Yg satu tanpa tepung roti/panir, yg satu dengan tepung roti/panir.
2

Semua bahan kering dicampur lalu diaduk.
Semua bahan basah dicampur dengan air diaduk sampai tekstur agak kental.
*ayam popcorn dgn tepung roti/panir : dada ayam yg sudah dipotong dadu dicelupkan ke tepung basah lalu digulung kan ke tepung roti/panir.
*ayam popcorn tanpa tepung roti/panir :
Dada ayam yg sudah dipotong dadu dicelupkan ke tepung basah lalu digulingkan ketepung kering sambil dicubot2 agar tekstur renyah saat digoreng.
3

Lalu goreng semua ayam sampai goldenbrown/ coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.
4

Potong2 keju mozarella lalu masukan ke kotak anti panas, lalu kukus sampai meleleh, masukan potongan bawang bombai. Aduk rata.