Ayam Bumbu Capcay

Name: Ayam Bumbu Capcay
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, siangi, cuci bersih, potong 12 bagian; 2 btg wortel buah / wortel manis; 1 kepal sayur bungkul putih / kembang kol; Bahan irisan :; 3 siung bawang putih; 1 bh bawang bombay; 1 buah tomat buah; 10 btg bawang daun; Bumbu lain lain :; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 3 gelas air; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air 1/2 gelas

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Resep kesukaan anak anak, lezat dan tampilannya menggugah selera ^^

Lebih banyak

Ayam Bumbu Capcay

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Resep kesukaan anak anak, lezat dan tampilannya menggugah selera ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgdada ayam, siangi, cuci bersih, potong 12 bagian
2 btgwortel buah / wortel manis
1 kepalsayur bungkul putih / kembang kol
Bahan irisan :
3 siungbawang putih
1 bhbawang bombay
1 buahtomat buah
10 btgbawang daun
Bumbu lain lain :
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
3 gelasair
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdttepung maizena, larutkan dengan air 1/2 gelas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya.
2

Cuci bersih kesemua bahan. Potong potong bahan irisannya.
3

Panaskan minyak, dengan api sedang, masukkan ayam. Goreng hingga setengah matang. Tiriskan.
4

Panaskan kembali minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam goreng, kecap, saus tiram, wortel dan air.
5

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya. Bila wortel sudah agak lunak masukkan tomat dan bawang bombay, aduk aduk hingga meresap dan matang merata.
6

Masukkan sayur bungkul putih, aduk kembali hingga sayuran melunak.
7

Sebelum diangkat dari perapian, terakhir masukkan bawang daun hingga layu. Tuangkan larutan maizena. Aduk aduk hingga kuah mengental. Matikan api. Siap disajikan ^^