Ayam Kampung Goreng Laos

Name: Ayam Kampung Goreng Laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera); 200 gram laos (parut/blender); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sereh (geprek); secukupnya Air; Gula, Garam; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri utuh; 1 ruas jahe; 1 telunjuk kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica bubuk

Dapur Manda @cook_7795603

Beli ayam kampung buat si kecil, trus inget dia suka kremesan bumbu ayam goreng. Bikin deh kremesan laos hehe..

Lebih banyak

Ayam Kampung Goreng Laos

Dapur Manda @cook_7795603

Beli ayam kampung buat si kecil, trus inget dia suka kremesan bumbu ayam goreng. Bikin deh kremesan laos hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (potong sesuai selera)
200 gramlaos (parut/blender)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahsereh (geprek)
secukupnyaAir
Gula, Garam
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri utuh
1 ruasjahe
1 telunjukkunyit
1 sdmketumbar
1 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera. Kepala leher kaki tdk saya pakai.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk & sereh.
3

Masukkan laos yg sudah di parut/blender lalu tambahkan air, aduk rata.
4

Masukkan potongan ayam
5

Tambahkan gula & garam
6

Ungkep sampai bumbu meresap dan air habis
7

Setelah air habis, pisahkan antara ayam & bumbunya lalu goreng terpisah sampai kekeringan yg diinginkan
8

Siap disajikan 😊