Kerang Dara Saus Padang
Nyontek resepnya mbak aprila di cookpad. Bumbu saus padangnya enak
Nggak cuma pedes tapi juga gurih banget karena pemakaian saus tiram. Ini saya buat setengah resep. Segini banyak cuma sekali makan buat suami 😅. Saya nggak makan karena alergi kerang. Padahal enak banget 😥😥 huwooooo aku tegaaaaaaaaaaar 🎶🎶🎶🎵🎵🎼🎼
Kerang Dara Saus Padang
Nyontek resepnya mbak aprila di cookpad. Bumbu saus padangnya enak
Nggak cuma pedes tapi juga gurih banget karena pemakaian saus tiram. Ini saya buat setengah resep. Segini banyak cuma sekali makan buat suami 😅. Saya nggak makan karena alergi kerang. Padahal enak banget 😥😥 huwooooo aku tegaaaaaaaaaaar 🎶🎶🎶🎵🎵🎼🎼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan (sikat) kerang dara dibawah air mengalir hingga bersih. Kemudian rendam kerang dengan soda kue selama 20menit. Bilas hingga bersih.
- 2
Rebus kerang, kemudian buang airnya jika sudah muncul busa dan air menjadi keruh
- 3
Ganti air kemudian rebus kembali kerang. Ulangi dengan membuang air rebusan kerang dan rebus kembali hingga kerang matang atau sampai cangkang terbuka. Tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Masukkan bumbu2 lainnya. Aduk rata. Kemudian cicipi. Tambahkan air sesuai selera jika suka.
- 5
Masukkan kerang. Masak sebentar saja karena kerang sudah matang. Terakhir tambahkan daun bawang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar