Koloke ayam sederhana

Name: Koloke ayam sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g dada ayam fillet, potong dadu; 1 bungkus tepung kentucky Sasa; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; Bahan saos:; Potongan bawang bombay secukupnya; 5 sdm saos tomat; 2 sdm saos pedas; 1 sdm saus tiram; secukupnya Air; secukupnya Nanas,wortel,timun; secukupnya Garam, gula, lada

dapurkka @ikkapsari

Sidoarjo, Jawa Timur

First time bikin ini. Alhamdulillah. Endues

Lebih banyak

Koloke ayam sederhana

dapurkka @ikkapsari

Sidoarjo, Jawa Timur

First time bikin ini. Alhamdulillah. Endues

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gdada ayam fillet, potong dadu
1 bungkustepung kentucky Sasa
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
Bahan saos:
Potonganbawang bombay secukupnya
5 sdmsaos tomat
2 sdmsaos pedas
1 sdmsaus tiram
secukupnyaAir
secukupnyaNanas,wortel,timun
secukupnyaGaram, gula, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum dibalur tepung, marinasi ayam dengan lada dan garam selama 10 menit di kulkas (no freezer)
2

Balur ayam dengan adonan tepung basah, kemudian masukkan ke wadah tepung kering. Kemudian goreng. Angkat, tiriskan.
3

Potong timun, wortel, memanjang. Nanas potong seperti digambar.
4

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan wortel. Tumis sampai wortel sedikit empuk.
5

Masukkan saos tomat, pedas, tiram, aduk merata. Tambah air secukupnya. Tambahkan gula, garam, lada, secukupnya. Koreksi rasa. Aduk merata.
6

Masukkan timun dan nanas. Aduk merata hingga nanas layu dan saos sedikit mengental. Angkat. Siramkan diatas koloke ayam.
7

Sajikan 😇