Juice Concentrate (Pineapple)

Name: Juice Concentrate (Pineapple)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Nanas matang; 250 gr gula

Pengen minum jus setiap hari.. tp males prepare nge juz buahnya.. jadinya bkin consetratnya dech.. bsa dminum kapan aja and praktis

Pengen minum jus setiap hari.. tp males prepare nge juz buahnya.. jadinya bkin consetratnya dech.. bsa dminum kapan aja and praktis

Bahan-bahan

120 menit

20 porsi

120 menit

1

Kupas nanas dan buang matanya
2

cuci bersih dan kukus selama 10 menit
3

Blender nanas dan saring ampasnya
(pake slow juicer lebih praktis langsung terpisah ampasnya), dan ambil sarinya
4

tuang sari buah ke dalam wajan lalu panaskan, aduk sesekali
5

panaskan saribuah hingga kadar air berkurang (50 %)
6

campurkan gula,aduk rata hingga cairan agak mengental
7

setelah mengental matikan api lalu angkat
8

kemas sari buah kedlam palstik tahan panas. dan simpan