Semur bola daging cincang ala mamah

Name: Semur bola daging cincang ala mamah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging cincang sapi; 1 buah kentang (optional); 1 btr telur ayam (untuk daging cincang); 2 siung bawang merah di ulek (utk daging cincang); 1/2 sdt garam (utk daging cincang); 1/2 sdt lada bubuk (utk daging cincang); 3 siung bawang putih (ulek halus); 3 siung bawang merah (ulek); 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 mata asam jawa (uk kecil); 1 buah tomat buah; Secukupnya kecap manis; Secukupnya margarin; Secukupnya air putih

Anandita Wardani @ananditawardani

South Tangerang

Fotonya malem - malem hasilnya gak ok. Hehehe 😂

Ini resep aku dapet dari mamah.
Kelaperan malem - malem buat ni semur, anget - anget pas banget buat suami yg lagi kurang fit.

Mudah dan simple caranya.

Let's cook !

Fotonya malem - malem hasilnya gak ok. Hehehe 😂

Ini resep aku dapet dari mamah.
Kelaperan malem - malem buat ni semur, anget - anget pas banget buat suami yg lagi kurang fit.

Mudah dan simple caranya.

Let's cook !

Lebih banyak

Semur bola daging cincang ala mamah

Anandita Wardani @ananditawardani

South Tangerang

Fotonya malem - malem hasilnya gak ok. Hehehe 😂

Ini resep aku dapet dari mamah.
Kelaperan malem - malem buat ni semur, anget - anget pas banget buat suami yg lagi kurang fit.

Mudah dan simple caranya.

Let's cook !

Fotonya malem - malem hasilnya gak ok. Hehehe 😂

Ini resep aku dapet dari mamah.
Kelaperan malem - malem buat ni semur, anget - anget pas banget buat suami yg lagi kurang fit.

Mudah dan simple caranya.

Let's cook !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 grdaging cincang sapi
1 buahkentang (optional)
1 btrtelur ayam (untuk daging cincang)
2 siungbawang merah di ulek (utk daging cincang)
1/2 sdtgaram (utk daging cincang)
1/2 sdtlada bubuk (utk daging cincang)
3 siungbawang putih (ulek halus)
3 siungbawang merah (ulek)
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 mata asamjawa (uk kecil)
1 buahtomat buah
Secukupnyakecap manis
Secukupnyamargarin
Secukupnyaair putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan - bahan. Campurkan telur ayam dikocok dengan 2 bawang merah yg sudah di haluskan,tambahkan garam,lada dan pala bubuk, kemudian campurkan daging cincang. Kalau mau daging agak padat boleh di tambahkan tepung roti/ tepung terigu. Diamkan sebentar.
2

Kemudian bulatkan daging cincang seukuran kelereng atau sesuai selera. Oleskan wajan dengan margarin dan taruh daging cincang yg sudah di bulatkan. Tumis hingga kecoklatan. Tiriskan.
3

Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum. Masukan daging cincang yg tadi ditiriskan. Masukan kentang yg sudah di potong sesuai selera. Aduk- aduk. Masukan garam,lada,pala,asam jawa dan kecap. Tambahakan gula pasir. Terakhir masukan tomat yg sudah di potong - potomh. Masukan air sesuai selera. Aduk rata.
4

Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Diamkan sampai air menyerap ke kentang dan daging. Siap dihidangkan.