Sop Buntut Ala Hotel Borobudur

Name: Sop Buntut Ala Hotel Borobudur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram buntut sapi; 1 sdt garam; 2000 ml air; 2 cm jahe, memarkan; 1 sdm minyak goreng, untuk menumis; 250 gram kentang; 200 gram wortel; 1 buah tomat; 3 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1/2 sdt garam, untuk menumis; 6 butir bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Deike @deikeamelia

Jakarta

Sop Buntut Ala Hotel Borobudur

Deike @deikeamelia

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grambuntut sapi
1 sdtgaram
2000 mlair
2 cmjahe, memarkan
1 sdmminyak goreng, untuk menumis
250 gramkentang
200 gramwortel
1 buahtomat
3 batangdaun bawang
2 batangseledri
1/2 sdtgaram, untuk menumis
6 butirbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus buntut, setelah mendidih kecilkan apinya
2

Masukkan jahe dan 1 sdt garam, merica dan pala bubuk
3

Masak sampai buntut lunak dan kaldu berminyak
4

Tumis (bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan + 1/2 sdt garam) dengan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan ke panci kaldu
5

Masukkan wortel dan kentang, setelah empuk masukkan tomat, daun bawang dan seledri
6

Tunggu semua bahan matang, dinginkan, sajikan dengan tambahan bawang goreng agar lebih nikmat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deike @deikeamelia

pada 03 Februari 2016 06.24

Jakarta

Stay at home mom with 2years little boy 💙

Lebih banyak

Komentar (4)

Zulba Roqi @baroqi

05 Juli 2022 11.28

Sebetulnya bukan rebus sampai empuk tapi rebus daging dengan air +garam 1sdt+jahe seibujari tangan, selama kurleb 10 menit kemudian buang air rebusannya, lalu rebus kembali sesuai resep diatas sampai empuk. Hal ini utk menghilangkan bau badannya sapi bagi yg tidak suka bau badan sapi.

Pencarian Teratas di

3rd untuk oxtail

Kata kunci

Sup Daun Bawang Potato Oxtail Pala Seledri Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya