Garang Asem

Name: Garang Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sedang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji belimbing wuluh (potong serong); 10 biji cabe merah (sebagian potong serong); 11 biji cabe rawit; 5 lembar daun salam; sesuai selera kemangi,gula, garam, kaldu bubuk; secukupnya daun pisang dan lidi

Dapur Cinta Bunda @dapur_bunrey

Kediri - Banda Aceh

Perpaduan pedas, asem, jadinya seger bgt di lidah, hmmm.... *mouth watering*

Lebih banyak

Garang Asem

Dapur Cinta Bunda @dapur_bunrey

Kediri - Banda Aceh

Perpaduan pedas, asem, jadinya seger bgt di lidah, hmmm.... *mouth watering*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sedang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijibelimbing wuluh (potong serong)
10 bijicabe merah (sebagian potong serong)
11 bijicabe rawit
5 lembardaun salam
sesuai selerakemangi,gula, garam, kaldu bubuk
secukupnyadaun pisang dan lidi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tambah gula, garam dan kaldu bubuk.
2

Susun di atas daun pisang: letakkan daun salam di dasar,lalu ayam 1-2 potong beri bumbu kemudian susun belimbing wuluh, cabe merah dan kemangi. Bungkus dan tusuk dg lidi.
3

Masukkan di dalam kukusan yg sudah di panaskan, kurleb 45-60 menit.