Tongseng ayam #berburucelemekemas #resolusi2019

Name: Tongseng ayam #berburucelemekemas #resolusi2019
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam; 1 batang sere gprek; 3/4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 tomat merah; lengkuas gprek; 3 sdm santan kental; kol di iris kasar; 15 cabe rawit; 1 helai daun bawang; kecap manis; garam; gula; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; 1 cm kunyit

L3NNy_Queen @dapurlaros92

Denpasar - Bali

Tongseng ayam #berburucelemekemas #resolusi2019

L3NNy_Queen @dapurlaros92

Denpasar - Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam
1 batangsere gprek
3/4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1tomat merah
lengkuas gprek
3 sdmsantan kental
kol di iris kasar
15cabe rawit
1 helaidaun bawang
kecap manis
garam
gula
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
2

2. Masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Tutup dan masak dengan api sedang sampai ayam matang & empuk.
3

3. Tuang santan kental, aduk terus agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk.
4

4. Masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kurleb 3 menit. Angkat dan sajikan.