Lasagna Kentang

Name: Lasagna Kentang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging giling; 8-9 buah Kentang kurang lebih; 1 buah Bawang bombay; 3 buah Bawang putih; 1 buah Saus bolognese Del Fonte; 300 ml Susu cair; 1 sdm Tepung; 180 gr Keju cheddar; 180 gr Keju quick melt/mozarella; secukupnya Basil dan oregano; sedikit Gula pasir

Rizka Sari @rizkasari

Tangerang Selatan

Inspirasinya dari Tastemade, tapi dimodifikasi supaya lebih nomnom. Hasilnya jadi kesukaan anak anak, siasat Mama kalau mereka sudah pada males makan

Lebih banyak

Lasagna Kentang

Rizka Sari @rizkasari

Tangerang Selatan

Inspirasinya dari Tastemade, tapi dimodifikasi supaya lebih nomnom. Hasilnya jadi kesukaan anak anak, siasat Mama kalau mereka sudah pada males makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

150 grdaging giling
8-9 buahKentang kurang lebih
1 buahBawang bombay
3 buahBawang putih
1 buahSaus bolognese Del Fonte
300 mlSusu cair
1 sdmTepung
180 grKeju cheddar
180 grKeju quick melt/mozarella
secukupnyaBasil dan oregano
sedikitGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Karena saya malas membuat saus merah dari awal, saya menggunakan saus bolognese xel fonte yang saya tambah daging giling cincang.
2

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombang cincang. Setelah harum, masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna
3

Masukkan saus bolognese del fonte. Tambah bumbu sesuai selera (oregano+basil+gula pasir sedikit). Setelah selesai, sisihkan
4

Parut keju cheddar dan keju quick melt. Bagi 2 bagian. Keju quick melt untuk isian lasagna, dan cheddar untuk saus putih.
5

Kentang dibersihkan dan dipotong tipis tipis. Saya potong pakai food processor
6

Susun di dalam wadah tahan panas: kentang, saus daging, keju
7

Ulangi sampai penuh
8

Sebelum membuat saus putih, sisihkan sedikit keju cheddar sebelum dimasak. Ini untuk taburan diatasnya nanti.
9

Saus putih: Larutkan tepung di dalam susu cair. Lalu masak dengan keju cheddar. Harus terus diaduk. Matikan api kalau keju sudah cair dan meletup
10

Tutup permukaannya dengan saus putih dan taburkan sisa keju cheddar
11

Waspada terhadap pencuri keju ☺
12

Panggang dengan suhu 180° selama kurleb 40-50 menit
13

Hasilnya setelah matang