Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 siung bawah putih; 6 siung bawang merah; 1 sdm lada; 1 sdm garam; 1 ruas jari jahe; 6 sdm kecap manis; sejumput penyedap rasa; 3 buah cabai merah (boleh mix cabe rawit jika suka); 500 ml air; 2 sdm margarin untuk menumis

Bu Sigit @diyan23

Bekasi

masakan ini adalah modifikasi dari semur ayam. dibuat kental dan pedas sehingga semakin mantapppp

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

Bu Sigit @diyan23

Bekasi

masakan ini adalah modifikasi dari semur ayam. dibuat kental dan pedas sehingga semakin mantapppp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ekorayam
4 siungbawah putih
6 siungbawang merah
1 sdmlada
1 sdmgaram
1 ruas jarijahe
6 sdmkecap manis
sejumputpenyedap rasa
3 buahcabai merah (boleh mix cabe rawit jika suka)
500 mlair
2 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Daging ayam dipotong kecil sesuai selera, sisihkan.
2

Lada, garam, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dihaluskan
3

Panaskan margarin lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4

Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan kecap manis kemudian tambahkan air dan penyedap rasa (bila dibutuhkan). aduk dan biarkan air berkurang hingga kuah menjadi kental.