Garang Asem Kepala Ayam Simpel

Name: Garang Asem Kepala Ayam Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kepala ayam (potong2); 3 butir bawang putih (iris tebal); 5 butir bawang merah (iris tebal); 3 bh tomat hijau (potong2); Cabai rawit (sesuai selera,iris); Cabai merah (sesuai selera,iris); 200 ml santan sedang; Serai; Lengkuas; Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Air; Penyedap rasa (bisa di skip)

Anindita M.P @cook_12364273

Pati-Jateng

Niat hari ini mau bikin garang asem ayam penjantan yang dibungkus daun pisang ...eh sampai warung.. ayam pejantan,daun pisang,blimbing wuluh sdh habissss karena aku kesiangan blanjanya huhuuuu...tak apa lahhh yaaa ttep bisa bikin garang asem yang simple ini..cocok buat yang suka kulit2 ayam daripada daging nya seperti saya ini 😋

Lebih banyak

Garang Asem Kepala Ayam Simpel

Anindita M.P @cook_12364273

Pati-Jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5kepala ayam (potong2)
3 butirbawang putih (iris tebal)
5 butirbawang merah (iris tebal)
3 bhtomat hijau (potong2)
Cabai rawit (sesuai selera,iris)
Cabai merah (sesuai selera,iris)
200 mlsantan sedang
Serai
Lengkuas
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Air
Penyedap rasa (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potongan kepala ayam direbus dlm panci berisi air (agak dibanyakin ya air nya yg pnting kepala ayam tenggelam smua)...Rebus hingga keluar minyak kaldunya
2

Masukkan santan,bawang merah, bawang putih,lengkuas,serai,dan cabai...(jika terlalu asat,tambah air bila diinginkan)
3

Setelah bumbu2 dikira sdh meresap,masukkan tomat,beri garam dan gula..tunggu hingga tomat layu biar kuah nya berasa aga asam 😋
4

Jangan lupa tes rasa yaaaa 💃
5

Lets cook and happy cooking 🙌🙌🙌