Fruit Pie/Pie Buah ala NCC anti gagal!

Name: Fruit Pie/Pie Buah ala NCC anti gagal!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit Pie:; 250 gr Tepung Terigu serbaguna (saya pake Kunci); 125 gr Mentega; 1/2 sdt garam; 5 sdm Air Es; Bahan Vla :; 500 ml Susu Cair plain; 100 gr Gula Halus; 5 Kuning Telur (saya pakai 4); 30 gr Tepung Maizena, larutkan air sedikit; 1 sdm Mentega; 1 sdt vanili bubuk; Bahan siraman agar-agar (didihkan jadi 1) :; 1 sdt Agar-agar putih; 100 ml Air; 1 sdt Gula pasir; Bahan Topping :; Secukupnya buah Kiwi, Strawberry dan Jeruk.

• dian's kitchen • @cook_2544491

Indonesia

Akhirnya kesampaian juga bikin fruit pie..Setelah sekian lama hanya bisa ngidam n beli di toko. Yuks dibuat, mudah kok ngga seribet kelihatannya.

Lebih banyak

Fruit Pie/Pie Buah ala NCC anti gagal!

• dian's kitchen • @cook_2544491

Indonesia

Akhirnya kesampaian juga bikin fruit pie..Setelah sekian lama hanya bisa ngidam n beli di toko. Yuks dibuat, mudah kok ngga seribet kelihatannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pie:
250 grTepung Terigu serbaguna (saya pake Kunci)
125 grMentega
1/2 sdtgaram
5 sdmAir Es
Bahan Vla :
500 mlSusu Cair plain
100 grGula Halus
5Kuning Telur (saya pakai 4)
30 grTepung Maizena, larutkan air sedikit
1 sdmMentega
1 sdtvanili bubuk
Bahan siraman agar-agar (didihkan jadi 1) :
1 sdtAgar-agar putih
100 mlAir
1 sdtGula pasir
Bahan Topping :
Secukupnyabuah Kiwi, Strawberry dan Jeruk.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit pie dulu ya.. Campur semua bahan kulit jadi satu. Uleni hingga kalis.
2

Lalu cetak pada cetakan pie yang sudah dioles mentega. Satu resep ini bisa jadi 10 cetakan. 1 cetakan pie diameter 16 cm, 9 cetakan pie kecil. Ada sisa sedikit adonan, nggak sampai untuk 1 cetakan lagi. Ratakan adonan, dan tusuk bagian bawah pie dgn garpu. Lalu panggang 180 derajat selama 20 menit. Untuk pie ukuran besar, panggang sampai 30 menit ya..
3

Sambil menunggu kulit pie matang, potong-potong buah. Untuk jeruk, keluarkan biji jeruknya. Buat adonan vla nya setelah semua kulit pie nya matang ya.. Karena vla harus dimasukkan segera setelah vla matang, kalo nggak, vla mengeras n nggak bisa dituang (kaku).
4

Buat bahan vla : masukkan kuning telur cairan tepung maizena, aduk rata.
5

Rebus susu+gula hingga mendidih, dengan api kecil saja. Lalu masukkan campuran telur+cairan maizena kedalam susu, ADUK CEPAT yaa. Biarkan hingga meletup2. Matikan api. Tambahkan mentega dan vanili bubuk. Aduk rata.
6

Vla bisa langsung dituang keatas kulit pie, tata buah potong dan siram dengan bahan siraman. Setelah agak dingin, masukkan kulkas.
7

Jadi deh pie buah cantiikkss nya..ini versi pie besarnya.
8

Ini versi kecil-kecilnya.
9

Manisnya pas! Ngga bikin eneg deh. Pokoknya udah dingin, keluarin dari kulkas, langsung dimakan, ngga pake lama :D