Cumi Panggang Original

Name: Cumi Panggang Original
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya cumi, kerat-kerat dan beri perasan jeruk nipis; Secukupnya garam; cocolan:; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; Secukupnya cabe rawit (sesuai selera aja); Secukupnya air minum (atau bisa diganti kecap)

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Kenapa original? Karena tidak pakai bumbu rempah, jadi rasanya benar-benar "nyumi" 😆😆😆
.
Ngomong-ngomong, yang dipanggang cuma bagian ekornya. Kepala cumi dimasak woku kemarin, terus badan cumi masih nongkrong di freezer. Habis cuminya gede banget.

Lebih banyak

Cumi Panggang Original

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

Secukupnyacumi, kerat-kerat dan beri perasan jeruk nipis
Secukupnyagaram
cocolan:
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
Secukupnyacabe rawit (sesuai selera aja)
Secukupnyaair minum (atau bisa diganti kecap)

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Panaskan pemanggangan. Bisa dipanggang di teflon, dibakar di tungku, atau pemanggang lainnya
2

Bilas cumi dengan air hingga bersih. Tata di pemanggangan
3

Taburi sedikit garam di atas cumi. Tunggu setengah matang
4

Saat membalik cumi, taburi lagi dengan garam
5

Sementara menunggu cumi matang, campur semua bahan cocolan. Cabe rawitnya dikisar kasar saja
6

Angkat cumi yang telah matang, taruh di cocolqn selagi panas
7

Sajikan dengan kehangatan cinta 😘