Cumi Panggang Sambal Kecap
Weekend ini pingin banget masak ikan tongkol. Tapi sampai di pasar suami langsung ngincer cumi sama udang. Ya udah ngalah deh. :D
Biasanya cuminya di goreng tepung yang praktis (maklum belum jago masak).
Tapi hari ini aku semangat banget buat sesuatu yang lain. Pengen buat cumi bakar kecap kayak di D'cost.
Tapi berhubung masih anak kos & gak punya alat buat bakar,
ya udah di panggang di atas teflon aja. hahaha..
Ini cumi panggang pertama aku.. Rasanya uenakkkk..
jadi pengen explore lagi.. :D
Cumi Panggang Sambal Kecap
Weekend ini pingin banget masak ikan tongkol. Tapi sampai di pasar suami langsung ngincer cumi sama udang. Ya udah ngalah deh. :D
Biasanya cuminya di goreng tepung yang praktis (maklum belum jago masak).
Tapi hari ini aku semangat banget buat sesuatu yang lain. Pengen buat cumi bakar kecap kayak di D'cost.
Tapi berhubung masih anak kos & gak punya alat buat bakar,
ya udah di panggang di atas teflon aja. hahaha..
Ini cumi panggang pertama aku.. Rasanya uenakkkk..
jadi pengen explore lagi.. :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg bawang putih, kunyit, jahe dan ketumbar sampai halus. Tuang ke mangkuk. Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, air perasan jeruk nipis, serta garam dan gula secukupnya.
- 2
Tambahkan cumi-cumi yang telah dibersihkan, aduk rata hingga semua bagian cumi-cumi terkena bumbu. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas.
- 3
Siapkan loyang anti lengket. Olesi dengan minyak atau mentega. Panaskan loyang.
- 4
Panggang cumi di atas teflon. Jangan terlalu lama ya memanggang cuminya, agar dagingnya tidak alot.
- 5
Cumi siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar